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Q中草药专用气味分析仪电子鼻在中药秦艽上的应用
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中草药专用气味分析仪是一种气味分析仪器,又称人工嗅觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类的嗅觉细胞工作模式,实现对气体、气味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、不同的加工条件等多变量的影响下,整体的气味也有所不同,而中草药专用气味分析仪的传感器对不同气味会表现出不同的响应度,从而达到区分鉴定的目的。中草药专用气味分析仪采用先进的传感器组合而成,稳定性好,检测精度高,非常适用于检测中草药的挥发性物质。


秦艽(Gentiana macrophylla Pall.)(见图1),别名:大叶龙胆、大叶秦艽、西秦艽。多年生草本植物,圆柱形根,基生叶较大,茎生叶3-4对,披针形叶片,基部连合;夏秋开筒状深蓝紫色花,花丛生于上部叶腋成轮状,裂片先端尖;长椭圆形蒴果。有极高的药用价值,是治疗风湿关节痛、结核病、潮热、黄疸

1秦艽图

等症的主药之一。但由于其分布于蒙古、俄罗斯、中国大陆的内蒙古、宁夏、河北、陕西、新疆、东北、山西等地,而不同地区秦艽的风味不同,所以能快速有效的鉴别出川穹的气味在川穹的生产及销售上是有必要的,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻的设计原理相当于生物感受嗅觉的机制。电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子,感受不同的风味物质,采集各种不同的信号信息输入电脑,电脑代替了生物系统中的大脑功能,通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识,最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样,具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质,而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻精确度高,使用简便,结构紧凑,在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们选用不同地区的秦艽用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻进行区分(见图2)。

 

 

由图2可知,除33号样品的重复性较差之外,其他秦艽样品的重复性都较好,另外6个秦艽样品之间相互之间没有重叠,说明上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻(见图3)能将这6个地区的秦艽样品区分开。而且25号、28号和31号样品靠得比较近,说明这三个地区秦艽样品气味较接近。

 

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Q中草药专用气味分析仪电子鼻在中药麻花艽叶上的应用
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中草药专用气味分析仪是一种气味分析仪器,又称人工嗅觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类的嗅觉细胞工作模式,实现对气体、气味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、不同的加工条件等多变量的影响下,整体的气味也有所不同,而中草药专用气味分析仪的传感器对不同气味会表现出不同的响应度,从而达到区分鉴定的目的。中草药专用气味分析仪采用先进的传感器组合而成,稳定性好,检测精度高,非常适用于检测中草药的挥发性物质。

 

麻花艽作为中药的一种在中医学的应用较为广泛,麻花艽叶也具有一定的药用性,但因其分布于四川、云南、贵州等地,不同产地其造成的风味存在着差异。所以能快速有效的鉴别出麻花艽叶的气味在麻花艽叶的生产及销售上是有必要的,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻(见图1)的设计原理相当于生物感受嗅觉的机制。电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子,感受不同的风味物质,采集各种不同的信号信息输入电脑,电脑代替了生物系统中的大脑功能,通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识,最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样,具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质,而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻精确度高,使用简便,结构紧凑,在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们选用5个不同地区的麻花艽叶用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻进行区分(见图2)。

 

 

 

由图2可知,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻可以将不同地区的麻花艽叶样品分离在不同的区域内,相互之间没有重叠,说明1号、2号、3号、4号和5号麻花艽叶样品之间存在一定的差异。

 

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Q中草药专用气味分析仪电子鼻在中药姜黄上的应用
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中草药专用气味分析仪是一种气味分析仪器,又称人工嗅觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类的嗅觉细胞工作模式,实现对气体、气味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、不同的加工条件等多变量的影响下,整体的气味也有所不同,而中草药专用气味分析仪的传感器对不同气味会表现出不同的响应度,从而达到区分鉴定的目的。中草药专用气味分析仪采用先进的传感器组合而成,稳定性好,检测精度高,非常适用于检测中草药的挥发性物质。

姜黄芭蕉目,姜科、姜黄属多年生草本植物,株高11.5m,根茎很发达,根粗壮,末端膨大呈块根;叶片长圆形或椭圆形,叶顶端短渐尖;苞片卵形或长圆形,淡绿色,顶端钝,花冠淡黄色;花期8月。姜黄能行气破瘀,通经止痛。主治胸腹胀痛,肩臂痹痛,心痛难忍,产后血痛,疮癣初发,月经不调,闭经,跌打损伤。又可提取黄色食用染料;所含姜黄素可作分析化学试剂。但其分布较为广泛,在中国、东亚及东南亚均有栽培。不同地区的姜黄产生的气味存在着差异,所以能快速有效的鉴别出川穹的气味在川穹的生产及销售上是有必要的,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻(见图1)的设计原理相当于生物感受嗅觉的机制。

 

电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子,感受不同的风味物质,采集各种不同的信号信息输入电脑,电脑代替了生物系统中的大脑功能,通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识,最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样,具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质,而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻精确度高,使用简便,结构紧凑,在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们选用8个不同地区的姜黄用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻进行区分(见图2)。

 

    电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子,感受不同的风味物质,采集各种不同的信号信息输入电脑,电脑代替了生物系统中的大脑功能,通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识,最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样,具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质,而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻精确度高,使用简便,结构紧凑,在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们选用8个不同地区的姜黄用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻进行区分(见图2)。

 

由图2可知,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻可以将不同地区的姜黄样品分布在不同的区域内,相互之间没有重叠,说明电子鼻能将不同地区的姜黄样品区分开。另外,2号、8号姜黄样品和其他姜黄样品间距较远,说明2号、8号姜黄样品和其他姜黄样品之间存在较大的差异。

 

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Q中草药专用气味分析仪电子鼻在中药粗茎秦艽上的应用
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中草药专用气味分析仪是一种气味分析仪器,又称人工嗅觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类的嗅觉细胞工作模式,实现对气体、气味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、不同的加工条件等多变量的影响下,整体的气味也有所不同,而中草药专用气味分析仪的传感器对不同气味会表现出不同的响应度,从而达到区分鉴定的目的。中草药专用气味分析仪采用先进的传感器组合而成,稳定性好,检测精度高,非常适用于检测中草药的挥发性物质。

粗茎秦艽作为中药的一种在中医学的应用较为广泛,具有辛、苦,平。祛风湿、清湿热,止痹痛。用于风湿痹痛,筋脉拘挛,骨节烦痛,日晡潮热,小儿疳积发热等疗效,又因其分布于藏东南部、云南、四川、贵西北、青海东南部、甘肃南部等地,造成的风味存在着差异。所以能快速有效的鉴别出粗茎秦艽的气味在粗茎秦艽的生产及销售上是有必要的,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻(见图2)的设计原理相当于生物感受嗅觉的机制。电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子,感受不同的风味物质,采集各种不同的信号信息输入电脑,电脑代替了生物系统中的大脑功能,通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识,最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样,具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质,而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻精确度高,使用简便,结构紧凑,在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们选自不同地区的粗茎秦艽用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪电子鼻进行区分(见图1)。

 

 

由图1可知,不同地区粗茎样品相互之间没有重叠,且分布在两大区域;23号和24号粗茎样品基本上分布在右半区域,而其他粗茎样品分布在左半区域,说明23号和24号粗茎样品气味之间存在一定的相似性,且其他粗茎样品气味之间也存在一定的相似性。

 

 

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Q中草药专用气味分析仪在中药川穹上的应用
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中草药专用气味分析仪是一种气味分析仪器,又称人工嗅觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类的嗅觉细胞工作模式,实现对气体、气味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、不同的加工条件等多变量的影响下,整体的气味也有所不同,而中草药专用气味分析仪的传感器对不同气味会表现出不同的响应度,从而达到区分鉴定的目的。中草药专用气味分析仪采用先进的传感器组合而成,稳定性好,检测精度高,非常适用于检测中草药的挥发性物质。

川穹作为中药的一种在中医学的应用较为广泛,又因其分布于四川、云南、贵州等地,造成的风味存在着差异,其中,四川的川穹最为优质。所以能快速有效的鉴别出川穹的气味在川穹的生产及销售上是有必要的,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪的设计原理相当于生物感受嗅觉的机制。电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子,感受不同的风味物质,采集各种不同的信号信息输入电脑,电脑代替了生物系统中的大脑功能,通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识,最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样,具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质,而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪精确度高,使用简便,结构紧凑,在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们选用5个不同地区的川穹用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪进行区分(见图1)。

 

由图1可知,不同地区的川芎样品处在不同的区域上,且相互之间没有重叠。说明上海瑞玢的中草药专用气味分析仪(见图2)能将不同地区的川芎样品区分开。另外,1号川芎样品和 2 号川芎样品靠得比较近,说明1号和2号川芎样品气味之间具有一定的相似性;而且3号川芎样品和5号川芎样品靠得比较近,说明3号和5号川芎样品气味之间较接近。

 

 

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Q中草药专用气味分析仪在中药产地、采收季节鉴别上的应用
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中草药专用气味分析仪是一种气味分析仪器,又称人工嗅觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类的嗅觉细胞工作模式,实现对气体、气味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、不同的加工条件等多变量的影响下,整体的气味也有所不同,而中草药专用气味分析仪的传感器对不同气味会表现出不同的响应度,从而达到区分鉴定的目的。中草药专用气味分析仪采用先进的传感器组合而成,稳定性好,检测精度高,非常适用于检测中草药的挥发性物质。

我国有着悠久的中药历史,许多著名的医药书籍广为流传。如今,全球提倡绿色消费,中药行业迅速发展,中药再也不限用于治疗疾病,还被添加到人们的日常饮食中增加食物风味。在人们对中药产品的需求逐渐增加的同时,人们也开始重视中药原料的质量。其中,中药的产地、采收季节、加工方式、炮制方式等因素都会影响中药的质量。传统的中药鉴别方式仅通过观察中药形状对其类别进行鉴别,无法准确控制中药质量;而现代理化分析技术虽准确性好但前处理及实验过程过于繁琐,耗时长,且对实验人员要求较高。因此需要寻找一种能够既简便快速又行之有效的检验方法来对中药进行质量控制,以保证中药事业的稳健发展。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪的设计原理相当于生物感受嗅觉的机制。电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子,感受不同的风味物质,采集各种不同的信号信息输入电脑,电脑代替了生物系统中的大脑功能,通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识,最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样,具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质,而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪精确度高,使用简便,结构紧凑,在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们采自不同地区的黄芪用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪进行区分(见图1)。

 

 

由图1可知,同一采收季节不同产地的黄芪上海瑞玢的中草药专用气味分析仪(见图2PCA区分度DI值为74.7%,且从其主成分所占比例来看,第一主成分在分析中的比例高达100%。说明甘草的第一主成分就可以用于分析样品。故上海瑞玢的中草药专用气味分析仪可以有效地区分同一产地不同采收季节的黄芪。

 

 

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Q中草药专用气味分析仪在区分不同产地和季节的中药秦艽上的应用
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中草药专用气味分析仪是一种气味分析仪器,又称人工嗅觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类的嗅觉细胞工作模式,实现对气体、气味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、不同的加工条件等多变量的影响下,整体的气味也有所不同,而中草药专用气味分析仪的传感器对不同气味会表现出不同的响应度,从而达到区分鉴定的目的。中草药专用气味分析仪采用先进的传感器组合而成,稳定性好,检测精度高,非常适用于检测中草药的挥发性物质。

秦艽商品多按产地、性状分为以下几种:

l、秦艽又名大秦艽、以甘肃所产量大质优,故又有“西秦艽”之称。其主要植物来源为秦艽,药材略呈圆锥形,上粗下细,长730cm,直径13cm。表面灰黄色或棕黄色,有纵向或扭曲的纵沟。根头部常膨大,多由数个根茎合着,残存的茎基上有短纤维状叶基维管束。质坚脆,易折断,断面皮部黄色或棕黄色,木部黄色,断面质柔润。气特殊,味苦而涩。

2、麻花艽:主要分布于四川、甘肃、青海、西藏等地.植物来源为麻花秦艽。外形呈类圆锥形,直径可达7cm,主根下部多分枝或多数相互分离后又连接,略呈网状或麻花状,表面棕褐色,粗糙,有呈网状孔纹裂隙,易折断,断面呈枯朽状。

3、牛尾秦艽:主产于四川、云南等地。来源于粗茎秦艽。其根呈圆柱形,多不分支,长l025cm,直径12.5cm,条顺直形以牛尾,或箩卜,根上部残留茎基鞘状.表面红棕色或黄棕色,皮纹细结,肉厚质结,体重柔润,断面呈黄棕色,味苦。

4、小秦艽:又名山秦艽,山西、河北,甘肃、陕西均有产,来源为小秦艽,药材略呈长纺锤形或圆柱形,长820cm,直径0.21cm。表面棕黄色,主根通常一个,下部多分枝。残存茎基有纤维状叶鞘,断面黄白色,气弱,味苦涩。

不同的季节,不同的产地秦艽的风味不同,而且不同风味的秦艽在市场上的价格也存在着一定的差异,所以能快速有效的鉴别出秦艽的气味在川穹的生产及销售上是有必要的,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪的设计原理相当于生物感受嗅觉的机制。电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子,感受不同的风味物质,采集各种不同的信号信息输入电脑,电脑代替了生物系统中的大脑功能,通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识,最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样,具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质,而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪精确度高,使用简便,结构紧凑,在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们选用不同地区及季节的秦艽用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪进行区分(见图1)。

 

 

1 四种不同秦艽样品的主成分分析

由图1可知,4个秦艽样品的主成分分析方法判断,不同产地和不同采摘时间下的秦艽气味均有不同,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪(见图2)主成分分析法区分了本次实验的所有样品,主成分总贡献率达到96.1%,完全可以代表样品的整体信息。4个不同样品分布在图中的不同区域内,DI值达到94.3%,相互之间没有重叠,说明电子鼻的主成分分析法能将不同产地及采摘时间的秦艽区分开。

从图中可以看出:就产地而言,陕西和甘肃秦艽在图中距离较为接近,和宁夏样品距离较远,说明陕西和甘肃秦艽气味较为接近。就采摘时间而言,宁夏<1>和宁夏<2>完全被分开,说明采摘时间的不同对于秦艽气味影响较大,彼此间差异较大。

 

 

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Q中草药专用气味分析仪用于区分不同地区粗秦艽和小秦艽上的应用
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中草药专用气味分析仪是一种气味分析仪器,又称人工嗅觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类的嗅觉细胞工作模式,实现对气体、气味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、不同的加工条件等多变量的影响下,整体的气味也有所不同,而中草药专用气味分析仪的传感器对不同气味会表现出不同的响应度,从而达到区分鉴定的目的。中草药专用气味分析仪采用先进的传感器组合而成,稳定性好,检测精度高,非常适用于检测中草药的挥发性物质。

小秦艽是基生叶披针形或狭披针形,先端渐尖,全缘,两面无毛,具3-5条脉;茎生叶较小,线状披针形或线形,基部合生抱茎。粗壮秦艽(Gentiana robusta)是龙胆科龙胆属的植物。分布在尼泊尔、锡金及不丹以及中国大陆的西藏等地,生长于海拔3,500米至4,800米的地区,常生于地边、山坡、路旁或草甸,目前尚未由人工引种栽培。二者都属于中药中不可或缺的药材,因其气味不同,可以从气味上来辨别它们,所以能快速有效的鉴别出不同地区粗秦艽和小秦艽在生产及销售上是有必要的,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪的设计原理相当于生物感受嗅觉的机制。电子鼻系统中的传感器阵列即相当于生物系统中的鼻子,感受不同的风味物质,采集各种不同的信号信息输入电脑,电脑代替了生物系统中的大脑功能,通过软件进行分析处理,针对不同的风味物质进行区分辨识,最后给出各个物质的感官信息。传感器阵列中每个独立的传感器仿佛鼻腔内的嗅觉细胞一样,具有交互敏感作用,即一个独立的传感器并非只感受一种风味物质,而是感受一类风味物质。上海瑞玢的中草药专用气味分析仪精确度高,使用简便,结构紧凑,在食品领域的教学科研上的应用相当广泛。我们选用不同地区的粗秦艽和小秦艽用上海瑞玢的中草药专用气味分析仪进行区分(见图1)。

 

 

由图1可知,上海瑞玢的中草药专用气味分析仪(见图2)将3号、6号粗秦艽和11号小秦艽样品分布在图中的不同区域内,相互之间没有重叠,说明这三个样品之间存在一定的差异,且电子鼻能将它们很好地区分开。

 

 

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Q电子舌/鼻中的PCA,你真的了解吗?
A

电子舌/鼻中的PCA,你真的了解吗?

 

说到PCA,那首先让我们看看他的全名:Principal components analysis这下知道了吧PCA就是主成分分析。

 

那下一个问题,主成分分析,就是指物质里含量最多的成分的分析吗?

 

OKlet me tell you, NONONO

 

主成分分析是设法将原来众多具有一定相关性的指标(比如P个指标),重新组合成一组新的互相无关的综合指标来代替原来的指标。 其目的主要是为减少试验中数据集维数数据(减少变量个数:因为有些变量具有相关关系,所反映的信息有一定重叠性),同时保持数据集中的对方差贡献最大。

 

其方式为:考察相关性后,保留低阶主成分,忽略高阶主成分;通常数学上的处理就是将原来P个指标作线性组合,作为新的综合指标

 

最经典的做法就是用F1(选取的第一个线性组合,即第一个综合指标)的方差来表达,即Var(F1)越大,表示F1包含的信息越多。因此在所有的线性组合中选取的F1应该是方差最大的,故称F1为第一主成分。如果第一主成分不足以代表原来P个指标的信息,再考虑选取F2即选第二个线性组合,为了有效地反映原来信息,F1已有的信息就不需要再出现在F2中,用数学语言表达就是要求Cov(F1,F2)=0(代表F1F2不相关),则称F2为第二主成分,依此类推可以构造出第三、第四,……,第P个主成分。

 

 

 

好啦,说了这么多,那我们来做一遍吧:

 

 原始数据:经过试验检测及数据输出,出现直接数据X1,X2,X3,……Xp,即对应我们在试验中的各个响应值S1,S2,……Sp;

 

 指标数据标准化:

 

ü 解释:一般来说,数据分析过程中,我们经常需要对数据进行标准化(normalization),即通过将属性数据按照比例缩放,使之落入一个小的特定区间,如[-1,+1][0,1]等,以进一步分析数据的属性

 

ü 目的:因为在试验中,各个响应指标之间量纲不同,所以先需对各个原始数据进行数据标准化,以消除量纲对试验数据的影响(即将它们拉于同一个世界,可以进行对比,具有可比性);

 

ü 量纲法则:即量纲服从的规律,是量纲分析的基础。

l One. 只有量纲相同的物理量,才能彼此进行相加、相减和相等;

l Two. 指数函数、对数函数和三角函数的宗量应当是量纲1的。

 

ü 标准化:将原始数据X1,X2,X3,……Xp标准化为ZX1,ZX2,ZX3,……ZXp

 指标之间的相关性判定:标准化后即可进行判定 cov(ZX1ZX2)=0时,代表ZX1ZX2无相关性

 确定主成分个数m

 主成分Fi表达式:将数个ZXFi来表示

 主成分Fi命名

 

那说了这么多,到底电子鼻、电子舌中的PCA是什么呢?我们选择一个简单的例子来瞧瞧:

 

样品: 鱼糜

试验目的:不同处理方式鱼糜的区分辨别

试验仪器:iNose电子鼻    品牌:美国isenso

试验步骤:

 

a) 现有不同处理方式的鱼糜样品共四种(冷风干燥、微波干燥、热风干燥和真空干燥),将相同质量的各个样品分别切割至一致大小,放置在玻璃进样瓶中;

 

b) 开机,预热,采集数据,得到不同处理方式鱼糜样品的气味指纹图谱(即电子鼻能够检测到气味物质的整体响应特征),由图1可知:四个鱼糜样品的气味主要响应在S2S5S8S9S11S12S13上,而他们的差别主要集中在S8S9S11上,随后根据各传感器对主成分分析图的贡献作用,进行最佳传感器阵列优化;

 

c) 进行4个样品的主成分分析,保存模型,即可得到不同处理方式鱼糜PCA图,由图2可知:冷风干燥、真空干燥、微波干燥这三种处理方式与热风干燥样品在图中距离较远,说明冷风干燥、真空干燥、微波干燥这三种处理方式与热风干燥样品在气味上差异较大。

 

   

1  不同处理方式鱼糜气味指纹图谱

 

  

 2  不同处理方式鱼糜PCA图

  

那说了这么多,你懂了吗小伙伴?

 

那我们在最后总结一下,什么是PCA:

 

PCA设法将原来变量重新组合成一组新的互相无关的几个综合变量,同时根据实需要从中可以取出几个较少的综合变量尽可能多地反映原来变量的信息的统计方法叫做主成分分析或称主分量分析,也是数学上用来降维的一种方法。电子舌/鼻中的PCA也是相同的道理,只是要注意主成分分析图(PCA)中,一定要注意两个点,才能说样品的PCA图可用:①DI值>85%DI值反映整体区分效果,DI值越大,代表区分效果越好);②第一、二主成分贡献率>85%(贡献率越大,说明主要成分可以较好的反映原来多指标的信息)。

 

那么,你懂了吗小伙伴?想要知道更多有关于电子鼻/舌的相关信息,可以拨打电话:18192916912(张),不收学费哦~哈哈~


Q对于iNose电子鼻和SmarTongue电子舌,什么是DI值?
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