首页 > 产品 > 感官分析软件

感官分析软件

感官分析软件 


型号:CASC

品牌:上海瑞玢


  轻松感官分析系统的定义是一款为开展规范的感官评价活动开发的计算机管理软件。软件的主体功能是感官检验模块,可实现感官检验试验设计、结果录入、结果分析、报告输出的在线自动化。采用全球及全国范围内普遍认可、协调一致的感官分析标准化方法,按照ISO感官分析国际标准和我国国家标准要求,结合良好的感官分析实践,以流程提示、任务列表、任务实施的配套功能等形式,方便实现样品制备、样品提供、评价员评价、结果汇总、结果分析等感官评价过程的主要活动过程并管理。

整体功能

1. 技术支持


2. 系统总体框架


3. 功能模块


4. 系统结构


5. 感官评价流程

系统特色


1. 流程化设计

友好的界面环境方便用户进行实验设计样品制备样品提供、数据汇总及统计分析等操作,直观的图显示方法为用户提供了简单快速的方法浏览。


2. 规范化表格

根据评价员人待检样品、实验轮次数可接受的结果风险水平自动生成样品制备表、样品提供表、评价员回答表、评价结果汇 总表、感官检验报告„,分别提供给感官检验活动中涉及到的样品制备员、样品 提供员、评价员、感官分析师技术负责人


3. 检验间隔可控

设置了检验时间间隔设计,多次检验之间有充分的休息时间控制感官疲劳、感官适等实验影响因素。


4. 检验活动管理

可从检验时间、被检样、评价员、感官分析师等多个角度查询实验信息,帮助管理者了解感官检验活动的开展活动、主要业务和实验室成员的工作量与表现。


5. 资料信息提供

系统配置了目前国内外感官分析主要技术成果的汇总与提炼,可帮助开展评价员培训,并作为感官分析师参考的电子书。


6. 系统优势

(1)中文操作系统;

(2)按照B/S结构设计,只需安装在服务器上,即可在局域网多台电脑通过浏览器访问;

(3)涵盖所有具有国家标准或ISO标准依据的感官分析方法;(4)感官分析实验过程管理按照ISO或国家标准流程与要求设计;

(5)按照感官评价员、感官分析师与系统管理员进行角色划分与权限管理;

(6)显示样品制备表、样品提供表、评价员回答表、评价结果汇总表、评价结果统计表、感官检验报告;

(7)设置评价员休息时间;

(8)不同级别评价员人员信息管理;

(9)历史实验内容查询;

(10)感官分析资料查询;

(11)评价员在线提交评价结果;

(12)感官分析师动态、实时查看评价员的实验结果;

(13)内置数学统计算法,自动进行结果统计。

返回案列列表
浙江工商大学食品与生物工程学院购买:轻松感官分析软件一套


食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景,具有鲜明工科优势和专业特色的学院。从全日制本科教育到博士研究生教育,学院已具有比较完整的大学教育体系。现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学等四个面向全国招生的本科专业,其中,食品质量与安全专业是国家一类特色专业、浙江省重点建设专业和“十二五”浙江省优势专业,食品科学与工程专业为浙江省重点建设专业。

学院现有中国科学院上海生命科学研究院-浙江工商大学食品营养科学联合研究中心、浙江省食品安全重点实验室、浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室、浙江省食品微生物技术研究重点实验室、浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室、国家海水鱼类加工技术研发分中心、浙江省海洋与渔业科技创新平台水产品加工等科研平台。拥有浙江省水产品加工产业重点创新团队和浙江省生鲜食品贮藏加工与安全控制高等学校创新团队等,浙江省食品学会挂靠本院。

学院师资力量雄厚,共有教职工113人,其中博士生导师12人,硕士生导师 44人,教授级职称29人,副教授级职称34人;具有博士学位的教师有56人,在职攻读博士学位的有3人。学院现有实验室总面积24000余平方米,实验设备价值9500余万元,在专业范围内已建成国内先进、省内领先的教学科研实验室。