首页 > 感观课堂 > 电子鼻

电子鼻

用电子鼻可以区分高粱吗?

    高粱是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮,直立,基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉;叶舌硬膜质,先端圆,边缘有纤毛。性喜温暖,抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中国栽培较广,以东北各地为最多。食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮,或晒干后可作饲料;颖果能入药,能燥湿祛痰,宁心安神。属于经济作物。

    目前,对高粱的研究是相当的,而对其气味研究较少,我国传统美食讲究、香、味,传统的区分都是用鼻子去闻,而是久而久之,人的鼻子就会适应这种香味,从而失去对这种气味的感觉随着现代化科技的发展,电子鼻作为一种高精度气味识别系统,业界被广泛的认可。我公司代理的iNose电子鼻采取多传感器交互敏感的设计理念,使得分析检测对象表现出物质的综合本质属性,再结合对应的多元统计分析技术,从物质的特征图谱入手,实现样品的在线、实时、快速检测。


我公司采用iNose电子鼻研究了2个品种高粱香气无需预处理,试验结果如图所示,主成分1和主成分2的总贡献率为100.0%,高粱1号和2号分布在图中的不同区域内,相互之间没有重叠,说明电子舌能将这两个高粱样品很好地区分开。

    总之,我公司代理的iNose电子鼻是目前最为先进的气味指纹分析系统,是广大科研机构,试验教学机构必备的仪器之一。