首页 > 感观课堂 > 电子鼻

电子鼻

电子鼻用于荷花茶的气味分析

    荷花,又名莲花、水芙蓉等,属睡莲科多年生水生草本花卉。荷花茶具有清暑利温,升阳止血的功效。适用于轻度中暑的功效。人们如此喜爱荷花茶,除了希望它对身体有保健调养的功效之外,更因为荷花它的天然、消脂、排毒。久居烦嚣城市,饮食油腻、久坐气血不通,身体臃肿,腰腹鼓胀等都市病,喝多了伤胃的咖啡浓茶、甜腻的调味汽水,谁不想来点简单、轻松的天然荷花茶,缓解一下肥胖、排毒轻体呢?

    目前国内外荷花茶的研究是相当广泛的,其的气味研究较少,我国传统美食讲究、香、味,传统的区分都是用鼻子去闻,而是久而久之,人的鼻子就会适应这种香味,从而失去对这种气味的感觉随着现代化科技的发展,电子鼻作为一种高精度气味识别系统,业界被广泛的认可。我公司代理的iNose电子鼻采取多传感器交互敏感的设计理念,使得分析检测对象表现出物质的综合本质属性,再结合对应的多元统计分析技术,从物质的特征图谱入手,实现样品的在线、实时、快速检测。

我公司采用iNose电子鼻研究了4个荷花茶的香气,无需预处理,试验结果如图所示,两个主成分的贡献率为99.9%,完全能够反映样品的整体信息。图中4个荷花茶样品分布在图中的不同区域内,且相互之间没有相互重叠,说明电子鼻的主成分分析法能将这4个不同荷花茶样品区分开。

    总之,我公司代理的iNose电子鼻最为先进的气味指纹分析系统,是广大科研机构试验教学机构必备的仪器之一。