电子鼻

    荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲科多年生水生草本花卉。荷花茶具有清暑利温，升阳止血的功效。适用于轻度中暑的功效。人们如此喜爱荷花茶，除了希望它对身体有保健调养的功效之外，更因为荷花它的天然、消脂、排毒。久居烦嚣城市，饮食油腻、久坐气血不通，身体臃肿，腰腹鼓胀等都市病，喝多了伤胃的咖啡浓茶、甜腻的调味汽水，谁不想来点简单、轻松的天然荷花茶，缓解一下肥胖、排毒轻体呢？

    目前，国内外对荷花茶的研究是相当广泛的，但是对其的气味研究较少，我国传统美食讲究“色、香、味”，传统香味的区分都是用鼻子去闻，而但是久而久之，人的鼻子就会适应这种香味，从而失去对这种气味的感觉，随着现代化科技的发展，电子鼻作为一种高精度气味识别系统，在业界被广泛的认可。我公司代理的iNose电子鼻采取多传感器交互敏感的设计理念，使得分析检测对象表现出物质的综合本质属性，再结合对应的多元统计分析技术，从物质的特征图谱入手，实现样品的在线、实时、快速检测。

我公司采用iNose电子鼻研究了4个荷花茶的香气，无需预处理，试验结果如图所示，两个主成分的贡献率为99.9%，完全能够反映样品的整体信息。图中4个荷花茶样品分布在图中的不同区域内，且相互之间没有相互重叠，说明电子鼻的主成分分析法能将这4个不同荷花茶样品区分开。

    总之，我公司代理的iNose电子鼻是科学先进的气味指纹分析系统，是广大科研机构和试验教学机构选择的仪器之一。